Un rendimiento óptimo para el café soluble - METTLER TOLEDO

Un rendimiento óptimo para el café soluble

El secado por congelación, el secado por atomización y la aglomeración son las tecnologías de secado que aplica Deutsche Extrakt Kaffee GmbH para que el café instantáneo conserve el sabor de los granos de café recién tostados. Sea cual sea la tecnología escogida, es indispensable supervisar la proporción de humedad. Los instrumentos de METTLER TOLEDO ayudan a asegurar que la proporción de humedad permanezca entre el 2 y el 5 % para cumplir la normativa legal y, al mismo tiempo, ofrecer un intenso aroma a café.