Aumente la tasa de producción y el rendimiento supervisando la densidad óptica en línea - METTLER TOLEDO

Aumente la tasa de producción y el rendimiento supervisando la densidad óptica en línea

sensor óptico de densidad InPro8100 y transmisor Trb8300El fallo en la supervisión continua de la masa celular durante la fermentación puede tener un efecto grave en la síntesis del producto. La supervisión del OD en línea puede permitir un control de proceso, tasa de producción y rendimiento óptimo.
 
Importancia del control de la masa celular
Liyang Vitasweet Bioengineering Corporation es una empresa de fabricación, I+D, venta y soporte tecnológico con sede en la provincia de Jiangsu (China), la cual está especializada en la fabricación de productos farmacéuticos intermedios, vitaminas y aminoácidos.
 
Los bioingenieros de Liyang Vitasweet comprendieron que durante la fermentación de la L-fenilalanina, la clave para maximizar la tasa de producción y el rendimiento era supervisar y controlar exactamente la masa celular. Supervisar la masa celular fuera de línea significaba tomar regularmente una muestra de los medios, midiendo la densidad óptica en el laboratorio y realizando después ajustes en el proceso de fermentación. Debido a los intervalos de tiempo entre las mediciones y el tiempo invertido en la propia tarea de medición, la tasa de síntesis y el rendimiento recibían una influencia negativa. Lo que requerían era un método rápido y fiable de medición del OD en línea.
 
Calibración precisa
Liyang Vitasweet instaló un sensor óptico de densidad InPro8100 y un transmisor Trb8300 de METTLER TOLEDO, pero antes de que pudiera usar el sistema de medición en línea tuvo que realizar una calibración exacta del sensor.
 
Durante la fermentación de la fenilalanina, se tomaron varias muestras en diferentes periodos para la calibración del rango. Se usaron como líquidos de calibración de punto cero el agua purificada y una solución del material básico de fermentación. 
 
El paso siguiente era colocar el InPro8100 en un depósito de germinación y comparar las mediciones del OD en línea con los valores fuera de línea. En este punto, los datos en línea fluctuaron debido a la influencia de burbujas de aire originadas por la agitación de los medios. Sin embargo, cuando esto se compensó, los resultados mostraron una correlación precisa con mediciones fuera de línea.
 
Medición del OD en tiempo real
El punto de medición se instaló entonces en el depósito de fermentación, donde otras mediciones en línea mostradas en el test se correspondían con las efectuadas fuera de línea. Ahora, los datos en línea podían sustituir a la medición de OD fuera de línea. Lu Feng, empleado de Liyang Vitasweet Bioengineering, comentó: "la recolección y el análisis de datos en tiempo real nos permite obtener información sobre el consumo de nutrientes de la unidad de masa celular y la formación del producto, con lo cual se realizan ajustes para el proceso de fermentación para controlar la densidad celular y mejorar la tasa de conversión. Esto puede acortar el período de fermentación y reducir el consumo de energía".
 
Rápida reacción a la deriva del proceso
El rendimiento del producto mejorado y el consumo de energía reducido no han sido los únicos beneficios para Liyang Vitasweet; el sistema óptico de medición de densidad de METTLER TOLEDO permite a sus bioingenieros responder inmediatamente a las derivas en la masa celular que se encuentren fuera de las especificaciones. Por otra parte, el cambio de un sistema fuera de línea a un sistema en línea ahorra tiempo a los bioingenieros, y permite que se concentren en otras tareas.
 
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